Рыба на пару с картофелем на сковородке

**ezup** · 27.02.2018, 16:22 #1

Когда хочется приготовить быстренько, что нибудь вкусненькое с рыбой, сразу вспоминаю своего дядьку. Он был страстный охотник и рыболов. Так вот он научил меня этому рецепту.
Все быстро и обалденно вкусно!!!

Вообщем,так:
Рыба желательно речная (небольшая)
плотва, уклейка и т.д.
Но в виду того что сейчас зима, а зимнюю рыбалку я не очень люблю, то покупаю в магазине
(филе)(треска,пикша,хек...)
Картошка
Морковь
Лук(кто любит,я не очень)
Пропорции выбираем по своему желанию.
Но желательно, чтобы рыба покрыла сверху всю площадь сковородки.

Всё выкладывается слоями.
На сковородку укладываю картошку,нарезанную не толстыми кружочками.Посолил,поперчил.
Морковка,натёртая на крупной тёрке.
Рыба,посолить,поперчить,порезать филе,как Вы любите.
Далее,можно положить на рыбу кусочки сливочного масла. Я иногда так делаю,иногда нет. И немного залить водой всё это дело,дабы не пригорела картошка. Обязательно покрываем крышкой.
Ставим на огонь. Готовить,примерно минут 20-30.
Смотрим по готовности картошки.
Приятного аппетита!

**Алишер** · 27.02.2018, 16:52 #2

Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка!

**ezup** · 27.02.2018, 16:54 #3

Цитата

Сообщение от Алишер

Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка!

Но с речной рыбой намного вкуснее. Но без рыбалки мелкую речную рыбешку редко встретишь в магазине.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Летучая рыба.	ДоЛарис	Фауна	0	03.11.2018 16:11
Австралиец целый год питался картофелем и похудел на 50 кг	ezup	Медицина и здравоохранение	0	18.07.2017 18:44
Итоги недели. «Всякая селёдка — рыба, но не всякая рыба — селёдка»	ezup	Геополитическая мозаика	0	09.08.2015 09:48
Рыба-капля	ezup	Фауна	2	22.09.2013 15:11
Продается рыба	ezup	Рыбацкие байки и рассказы	1	26.04.2013 23:21

27.02.2018, 16:22 #1	#1
ezup Чебуралиссимус Регистрация: 23.04.2011 Адрес: Тверь Имя: Олег Сообщений: 128,697 Сказал(а) спасибо: 733 Поблагодарили 1,377 раз(а) в 923 сообщениях Репутация: 9812	Рыба на пару с картофелем на сковородке ezup Когда хочется приготовить быстренько, что нибудь вкусненькое с рыбой, сразу вспоминаю своего дядьку. Он был страстный охотник и рыболов. Так вот он научил меня этому рецепту. Все быстро и обалденно вкусно!!! Вообщем,так: Рыба желательно речная (небольшая) плотва, уклейка и т.д. Но в виду того что сейчас зима, а зимнюю рыбалку я не очень люблю, то покупаю в магазине (филе)(треска,пикша,хек...) Картошка Морковь Лук(кто любит,я не очень) Пропорции выбираем по своему желанию. Но желательно, чтобы рыба покрыла сверху всю площадь сковородки. Всё выкладывается слоями. На сковородку укладываю картошку,нарезанную не толстыми кружочками.Посолил,поперчил. Морковка,натёртая на крупной тёрке. Рыба,посолить,поперчить,порезать филе,как Вы любите. Далее,можно положить на рыбу кусочки сливочного масла. Я иногда так делаю,иногда нет. И немного залить водой всё это дело,дабы не пригорела картошка. Обязательно покрываем крышкой. Ставим на огонь. Готовить,примерно минут 20-30. Смотрим по готовности картошки. Приятного аппетита!

27.02.2018, 16:52 #2	#2
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Рыба на пару с картофелем на сковородке Алишер Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка!

27.02.2018, 16:54 #3	#3
ezup Чебуралиссимус Регистрация: 23.04.2011 Адрес: Тверь Имя: Олег Сообщений: 128,697 Сказал(а) спасибо: 733 Поблагодарили 1,377 раз(а) в 923 сообщениях Репутация: 9812	Re: Рыба на пару с картофелем на сковородке ezup Цитата Сообщение от Алишер Обалденно!!! - бум пробовать.... спасибо, Олежка! Но с речной рыбой намного вкуснее. Но без рыбалки мелкую речную рыбешку редко встретишь в магазине.