[Frozen Dream]

С сентября лежал овощ почти метровой длины и наконец добралась до него…
размер колец у меня получился почти в 15см (противень с плитки шир 60см)
Овощ нарезаем кольцами не меньше 2см и выкладываем на противень, обжарив слегка в подсолнечном масле





готовим начинку:


мясной фарш (обычно делаю говяже-свиной или говяже-птичий)
морковь слегка обжаренный
200гр риса отварного, но не до полной готовности
яйцо (ушло 2 на такое количество)



лук пару средних головок
посолить, поперчить
И
начинить


залить водой и положить лук, морковь, обжаренный сладкий сырой или замороженный перец)
Сверху посыпала натертый сыр, но ближе к концу приготовления.
Надо было еще кольцо в моем случае или больше воды, но в спешке готовилось и есть упущение, но все равно,
получилось ВКУСНО и НЕОБЫЧНО,


а главное, на целую тарелку и не нужен гарнир.
----------
На время приготовления убито больше 2 часов.

[ezup]

Надо попробовать так сделать.На лоджии 3 кабачка таких же лежит.
Выглядит аппетитно.

[Frozen Dream]

В фарш немного водички подливать надо б..как к чебурекам, чтобы не было сухим..сам кабачок сочный, а вот начинка может подвести, если вот как у меня выпарилась вся вода…

С верхушки и бракового кольца еще оладьи спекла
Протертый кабачок, марковь,порезанный мелко лука, яйцо, сметана, соль.

[ezup]

У меня диффчонки кабачок тушат с помидорами, а потом заливают яйцами.
Потом с кетчупом за милую душу идет.

[Frozen Dream]

Помидоры или томатный сок я тоже предпочитаю класть, но я готовлю пока более диетическое и на всех чтобы..я на диете, есть в семье и кормящая мама и ребенок, которому нет 5. Мои мужики с майонезом любят, если без томата…Соврала, - больше мясные любят нежели овощное.

[ezup]

Это точно. Мужику всегда хочется побольше мясного.

Как говорит Н.Фоменко: У мужика тоже есть желание...это покушать.