[ezup]

С самого детства мы слышим слова из известного мультфильма: "Пейте, дети, молоко - будете здоровы!". Очень долго мы верили этим строчкам. Однако на сегодняшний день, когда молоко, ранее бывшее одним из самых скоропортящихся продуктов, может храниться по несколько месяцев - эти слова звучат не так уж и убедительно. Скорее невольно начинаешь сомневаться в его пользе и качестве.

Эксперты утверждают, что современные бутылки и пакеты с надписью «Молоко» содержат несколько другой продукт. Экспертиза показала, что внутри находится смесь сухого порошка, воды, красителей и ароматизаторов. Однако на этикетке об этом не сказано не слова. Возникает вопрос – стоит ли вообще употреблять молоко, натуральное ли оно? И даже если получено молоко прямо «из под коровы», то принесет ли оно пользу нашему организму?

Российские диетологи сообщают, что некоторые люди испытывают ферментную недостаточность. Если в организме человека отсутствуют необходимые ферменты, то значит лактоза, которая является основой молока, не сможет усвоиться в пищеварительном тракте. Иногда такая особенность организма бывает врожденной, однако чаще всего появляется с возрастом.

Специалисты считают, что у каждого человека присутствует индивидуальная чувствительность, когда он в определенный момент понимает, что его организм не может усваивать молоко. Симптомами подобной непереносимости является плохое самочувствие, вздутие живота, изжога.

Вообще, молоко – это самодостаточный продукт. В нем содержаться все необходимые ингредиенты, поэтому и употреблять его нужно отдельно. Свежее молоко абсолютно ни с чем не сочетается, только в редких случаях его можно добавлять в каши. Каждый отдельный человек может определить насколько ему вредно или полезно употребление молока. Поэтому нельзя категорически принимать на веру такое утверждение, что молоко противопоказано взрослому населению. Все индивидуально.

При этом кисломолочные продукты подходят абсолютно всем людям и хорошо усваиваются организмом. Только в очень редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость каких-то компонентов продукта. Однако, говоря о кисломолочных продуктах, не следует забывать об их свежести, потому, что кисломолочные бактерии, которые содержаться в этих продуктах, живут очень недолго – примерно 72 часа, то есть примерно трое суток. Поэтому, если на упаковке указан срок годности продукта больше этого времени, то вряд ли стоит говорить об его пользе.

Если же говорить о парном молоке, то его полезность и свежесть сохраняется примерно 3-4 часа. При этом необходимо знать: от какой коровы получено молоко, в каких условиях выросла, хорошо ли питается, сделаны ли ей все прививки. Так же не стоит забывать, что у парного молока весьма высокая жирность, которая плохо переносится взрослыми людьми и противопоказана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

[marishka]

Цитата

Сообщение от ezup

Каждый отдельный человек может определить насколько ему вредно или полезно употребление молока. Поэтому нельзя категорически принимать на веру такое утверждение, что молоко противопоказано взрослому населению. Все индивидуально.

Полностью с этим согласна.
Я люблю молочко и с удовольствием его пью!
И мой организм переносит его замечательно,как и все остальные молочные и кисло-молочные продукты))

[ezup]

Аналогично. Я с малых лет вырос на козьем молоке.
Как сейчас помню, мне очень тяжело было привыкнуть к коровьему молоку.
Пью молоко и все виды кисло-молочных продуктов.
Самые уважаемые Ряженка и кефир.

[marishka]

Моя свекровь(царствие ей небесное) для моей маленькой дочки подмешивала в коровье молоко немного сахара и говорила.что это козочкино молоко и дочка с удовольствием пила)))
Козы у нас не было,так что приходилось так вот выкручиваться)))

[AlexVilord]

У многих от покупного магазинного молока ничего не будет. А вот с цельного парного нередко несварение =) Особенно от козьего.

[marishka]

Цитата

Сообщение от AlexVilord

А вот с цельного парного нередко несварение =)

Зато кишки очистятся)))

[Kirk]

Хм, товарищи. молоко-то людям полезно Однако после 21 года лактоза(один из компонентов молока) начинает плохо усваиваться в организме. В частности, если оно парное, а не порошок из магазина.
Так что если увлекаетесь, то нужно пить, разбавляя на четверть водой. Так медики советуют.

[ezup]

Пойду ка я кефирчику лучше выпью!

[marishka]

Ничего не разбавляю,прерасно все усваивается,правда пью обезжиренное))

[AlexVilord]

Цитата

Сообщение от marishka

Зато кишки очистятся)))

Это нездоровое очищение=)

Цитата

Сообщение от Kirk

то нужно пить, разбавляя на четверть водой

Так и делает большинство.
А вот варенец из цельного молока необыкновенная вкуснятина! И никаких очищений!