06.03.2018, 00:23
#1
|
#1 |
Генерал-лейтенант
|
Лазанья с кабачками
Лазанья - слоёное произведение итальянского искусства ))))))) - мои её просто обожают... - я добавляю в исходный рецепт кабачки - получается намного сочнее... итак... всё для соуса вы видите на нижней картинке... (рядом с луком - кусок сельдерея)
Прогреваем духовку на 200 градусов (вентилятор) тесто для неё - я всегда делаю сама - просто пельменное - тут у меня с 400 мл. тёплой воды, соль, 2 яйца и чуть больше полкило белой муки... - после замешивания - даю постоять под мокрым полотенцем, на батарее (или летом - духовка, 40 градусов - тогда я его делаю загодя), а пока -готовлю соус... обжариваем фарш - 500 гр, 50/50 свининка и говядина... я жарю на подсолнечном... крошим его лопаткой... - я сильно не зажариваю |
  |
Древовидный вид|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Лазанья с баклажанами | ezup | Выпечка | 3 | 04.08.2013 01:45 |
| Домашняя лазанья | marishka | Вторые и мясные блюда | 4 | 12.02.2013 12:56 |