[Алишер]

на 5-рых...

5 отбивных
2 морковки
3 луковицы
2 дольки чеснока
картошка- я рассчитываю - 2 средних на нос, + 2-3 "контрольных")))))

майонез, чёрный перец, соль, красный молотый перец

включаем духовку на 200 градусов (у меня с вентилятором))))

форму мажем растительным маслом - не много! - у нас ещё майонез!

трём в неё морковку, режем лук полукольцами, солим...

отбиваем мясо (я отбиваю сильно... - до двойной величины) и кладём сверху (мясо "сядет" - выбирайте правильную форму, иначе края будут без мяса...) - мясо должно быть чуть "присобрано"



солим, перчим (чёрным)



трём сверху чеснок (натираем мясо) и вторую морковь,



режем лук (тут я добавила ещё две - так сочнее))))) распределяем всё это сверху, солим, перчим...



пока режем кортошку - отправляем форму в духовку греться...



майонез, соль, красный перец сверху...



всё это хорошо перемешиваем - и в форму, разровняли...



- уже почти готово! - по-крайней мере мы уже свободны... можно выпить кофе...

духовка всё ещё 200 градусов ...если хочется картошечку потвёрже - 30 минут... если помягче - добавьте ещё минут 10... потом 5 минут на 250 "верхний жар" - зарумяниваем... кому хочется )))))) у меня муж так любит...

...пааалучается вот что ))))))



Приятного аппетита!!!