Перчики фаршированные

**Алишер** · 31.01.2018, 16:24 #1

- как я их делаю )))))) ...ну значит так - безо всяких заморочек, быстро, вкусно и диетически

отвариваем рис до почтиготовности - на пачке стоит, как долго...

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 11.48.18.jpg
Просмотров: 0
Размер: 48.4 Кб
ID: 39720

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 11.50.16.jpg
Просмотров: 0
Размер: 49.9 Кб
ID: 39721

пока он варится - морковку, корни сельдерея и петрушки трём на крупной, чеснок - на мелкой тёрке, лук мелко режем

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 11.55.49.jpg
Просмотров: 0
Размер: 55.4 Кб
ID: 39722

**Алишер** · 31.01.2018, 16:25 #2

добавляем фарш - 500 гр, свинина-говядина-пополам...

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 11.57.29.jpg
Просмотров: 0
Размер: 67.9 Кб
ID: 39723

приправляем... - у меня - соль, перец, чили, сухой укропчик

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 11.58.21.jpg
Просмотров: 0
Размер: 69.2 Кб
ID: 39724

из перчиков вынимаем середину, вытряхиваем семечки... - ежли найдём внутри чё съедобное - режем в начинку )))))))

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.05.43.jpg
Просмотров: 0
Размер: 65.2 Кб
ID: 39725

**Алишер** · 31.01.2018, 16:36 #3

рис вынимаем из воды, и кладём в сторону, чтоб остыл... воду из-под риса НЕ выливаем! - она придаст бульону вязкость

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.08.33.jpg
Просмотров: 0
Размер: 58.6 Кб
ID: 39726

я добавляю к бульону ещё 1-2 пачки таких вот соусов - мои любят такой "супчик" к перчикам - ну, - это на ваше усмотрение - какого и сколько

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.09.18.jpg
Просмотров: 0
Размер: 26.9 Кб
ID: 39727

кладём рис в начинку, плеснём чуток воды (чтоб сочнее было), перемешиваем, пробуем - если надо - добавляем приправ...

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.15.07.jpg
Просмотров: 0
Размер: 32.3 Кб
ID: 39728

**Алишер** · 31.01.2018, 16:45 #4

наполняем перчики начинкой, отверстие затыкаем дольками помидорчиков

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.25.30.jpg
Просмотров: 0
Размер: 36.4 Кб
ID: 39729

ставим перчики в кастрюлю - у меня с такого расклада 6 штук вышло... - но это зависит от их размера - эти крупненькие были... добавляем лаврушки и кипящей воды из чайника (это сокращает время варки)... я ещё добавляю сухого бульона и замороженных овощей для супа - из заготовок - но тут - кто как любит...

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.26.57.jpg
Просмотров: 0
Размер: 38.4 Кб
ID: 39730

доводим всё это до кипения... убавляем огонь чтоб кипело, но не выплёскивалось - 20-25 минут - смотря какой они величины.... ииии.... - ГОТОВО!!!

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2018-01-31 12.54.45.jpg
Просмотров: 1
Размер: 36.1 Кб
ID: 39731

Приятного аппетита! - мы наслаждаемся ими с бульоном и со сметанкой )))))))))

ПыСы... - оставшийся фарш - коли на перец не хватает, или перцев больше нет - я закатываю "ёжиком" и кидаю в кипящий бульон за 10 мин. до готовности

**den_fan** · 31.01.2018, 16:48 #5

мммм вкуснятина давно перец не ел фаршированный

**Алишер** · 31.01.2018, 16:53 #6

Цитата

Сообщение от den_fan

мммм вкуснятина давно перец не ел фаршированный

так сделай!

- этож элементарно!

и ооооччччень вкусно ))))))))

**den_fan** · 31.01.2018, 17:00 #7

Цитата

Сообщение от Алишер

так сделай! - этож элементарно! и ооооччччень вкусно )

Так перец купить надо а щас зима он стоит дорого

до лета подождем

**ezup** · 31.01.2018, 17:23 #8

А у меня аллергия желудка на перец.
Так что этот рецепт не для меня...

**Алишер** · 31.01.2018, 17:29 #9

Цитата

Сообщение от den_fan

Так перец купить надо а щас зима он стоит дорого до лета подождем

Цитата

Сообщение от ezup

А у меня аллергия желудка на перец.

так нафаршируйте помидоры тем же самым! - когда у меня нету перцев - я так и делаю... - тока варить тогда минут на 10 меньше надо - они быстрее...

**ezup** · 31.01.2018, 18:07 #10

Цитата

Сообщение от Алишер

так нафаршируйте помидоры тем же самым! - когда у меня нету перцев - я так и делаю... - тока варить тогда минут на 10 меньше надо - они быстрее...

так и делаем. Только твердые помидоры берем, с мягких пустая трата времени.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Баклажаны фаршированные	ДоЛарис	Рецепты наших форумчан	10	23.09.2018 20:11
Цукини фаршированные.	Frozen Dream	Вторые и мясные блюда	5	23.11.2014 18:53

31.01.2018, 16:24 #1	#1
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Перчики фаршированные Алишер - как я их делаю )))))) ...ну значит так - безо всяких заморочек, быстро, вкусно и диетически отвариваем рис до почтиготовности - на пачке стоит, как долго... пока он варится - морковку, корни сельдерея и петрушки трём на крупной, чеснок - на мелкой тёрке, лук мелко режем

31.01.2018, 16:25 #2	#2
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Перчики фаршированные Алишер добавляем фарш - 500 гр, свинина-говядина-пополам... приправляем... - у меня - соль, перец, чили, сухой укропчик из перчиков вынимаем середину, вытряхиваем семечки... - ежли найдём внутри чё съедобное - режем в начинку )))))))

31.01.2018, 16:36 #3	#3
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Перчики фаршированные Алишер рис вынимаем из воды, и кладём в сторону, чтоб остыл... воду из-под риса НЕ выливаем! - она придаст бульону вязкость я добавляю к бульону ещё 1-2 пачки таких вот соусов - мои любят такой "супчик" к перчикам - ну, - это на ваше усмотрение - какого и сколько кладём рис в начинку, плеснём чуток воды (чтоб сочнее было), перемешиваем, пробуем - если надо - добавляем приправ...

31.01.2018, 16:45 #4	#4
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Перчики фаршированные Алишер наполняем перчики начинкой, отверстие затыкаем дольками помидорчиков ставим перчики в кастрюлю - у меня с такого расклада 6 штук вышло... - но это зависит от их размера - эти крупненькие были... добавляем лаврушки и кипящей воды из чайника (это сокращает время варки)... я ещё добавляю сухого бульона и замороженных овощей для супа - из заготовок - но тут - кто как любит... доводим всё это до кипения... убавляем огонь чтоб кипело, но не выплёскивалось - 20-25 минут - смотря какой они величины.... ииии.... - ГОТОВО!!! Приятного аппетита! - мы наслаждаемся ими с бульоном и со сметанкой ))))))))) ПыСы... - оставшийся фарш - коли на перец не хватает, или перцев больше нет - я закатываю "ёжиком" и кидаю в кипящий бульон за 10 мин. до готовности

31.01.2018, 16:48 #5	#5
den_fan Генералиссимус Регистрация: 19.04.2012 Адрес: Москва Имя: Денис Сообщений: 35,226 Сказал(а) спасибо: 617 Поблагодарили 953 раз(а) в 632 сообщениях Репутация: 4862 Наш спонсор	Re: Перчики фаршированные den_fan мммм вкуснятина давно перец не ел фаршированный

31.01.2018, 16:53 #6	#6
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Перчики фаршированные Алишер Цитата Сообщение от den_fan мммм вкуснятина давно перец не ел фаршированный так сделай! - этож элементарно! и ооооччччень вкусно ))))))))

31.01.2018, 17:00 #7	#7
den_fan Генералиссимус Регистрация: 19.04.2012 Адрес: Москва Имя: Денис Сообщений: 35,226 Сказал(а) спасибо: 617 Поблагодарили 953 раз(а) в 632 сообщениях Репутация: 4862 Наш спонсор	Re: Перчики фаршированные den_fan Цитата Сообщение от Алишер так сделай! - этож элементарно! и ооооччччень вкусно ) Так перец купить надо а щас зима он стоит дорого до лета подождем

31.01.2018, 17:23 #8	#8
ezup Чебуралиссимус Регистрация: 23.04.2011 Адрес: Тверь Имя: Олег Сообщений: 128,824 Сказал(а) спасибо: 818 Поблагодарили 1,441 раз(а) в 967 сообщениях Репутация: 9812	Re: Перчики фаршированные ezup А у меня аллергия желудка на перец. Так что этот рецепт не для меня...

31.01.2018, 17:29 #9	#9
Алишер Генерал-лейтенант Регистрация: 27.04.2017 Сообщений: 16,637 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 6849	Re: Перчики фаршированные Алишер Цитата Сообщение от den_fan Так перец купить надо а щас зима он стоит дорого до лета подождем Цитата Сообщение от ezup А у меня аллергия желудка на перец. так нафаршируйте помидоры тем же самым! - когда у меня нету перцев - я так и делаю... - тока варить тогда минут на 10 меньше надо - они быстрее...

31.01.2018, 18:07 #10	#10
ezup Чебуралиссимус Регистрация: 23.04.2011 Адрес: Тверь Имя: Олег Сообщений: 128,824 Сказал(а) спасибо: 818 Поблагодарили 1,441 раз(а) в 967 сообщениях Репутация: 9812	Re: Перчики фаршированные ezup Цитата Сообщение от Алишер так нафаршируйте помидоры тем же самым! - когда у меня нету перцев - я так и делаю... - тока варить тогда минут на 10 меньше надо - они быстрее... так и делаем. Только твердые помидоры берем, с мягких пустая трата времени.