[ezup]

Я разбавляю жизнь свою пивком –
Янтарной и немного горькой влагой,
Могу бутылку съесть одним глотком,
Как волк голодный зайца–бедолагу.

Читаю ли, пишу, курю табак,
Иль изучаю в ящике программу,
А может даже очень просто так
В себя вгоняю пенистые граммы.

Особенно люблю я по утру,
Когда проснешься с головой гудящей
И мысли: «Если встану – то умру»…
Но есть спасенье в жидкости шипящей.

Немного запотевшую бутыль
Отдал мне холодильник в жесткой драке,
Но я его, конечно, победил
И напоследок дал пинка под сраку.

Рукой нетвердой быстро жесть сорвал
И к горлышку горнистом прососался
И ручеек священный побежал…
Как раз – котел чуть было не взорвался.

В горящих трубах в миг погас огонь,
Желудок успокоился бурлящий
И голове вдруг сделалось легко,
И память возрождает день вчерашний:

Что помню, что не очень, что забыл,
И хочется покаяться и плакать...
Но... Совесть новой порцией залил,
Пусть не зудят в ней песни, бабы, драки...

Как хорошо, что хмель на свете есть,
Как хорошо, что существует сусло...
И, правда, ну какая к черту лесть,
Когда полезно да просто вкусно!

[marishka]

А к пиву раки

[ezup]

Вот мотоцикл для любителей пива придумали!

[ezup]

Пиво. Что же хорошего в этом напитке?

«Жить хорошо! А хорошо жить – еще лучше!». Думается, все помнят эту крылатую фразу из комедии «Кавказская пленница». Так какой же напиток делает наше хорошее бытие еще лучше, особо в полуденный зной или душным вечером летом? Ответ однозначный - пиво! И только две кружки этого напитка может быть лучше одной кружки его самого в жаркую летнюю погоду!

А посему приглашаем вас за наш столик. Посидим, как говорится, выпьем по бокалу светлого и поговорим… разумеется о пиве.

Почитателей этого пенящегося напитка делается все гораздо больше, особенно в жаркий летний сезон. Это даже и не удивительно ведь кружечка свежего пива отлично утолит жажду. Вместе с тем, это не единственный плюс напитка, вкус какого был знаком античным римлянам и египтянам!

Напиток, который имеет многотысячелетнюю историю, весьма полезен. И данное утверждение не банальная «отмазка» охотников промочить горло. Смотрите сами, в 1-м литре хорошего свежеприготовленного пива в оптимальном количестве содержится множество полезных веществ: витамины, минералы и кислоты, которые ежедневно необходимы нашему организму. Этот напиток уменьшает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, содействует лечению язвенной болезни желудка и даже способствует улучшению цвета кожи лица. Кроме того, этот напиток обладает снотворным и успокаивающим действием. Ну, не напиток, а просто кладезь лекарств от многих болезней!

Нерадивые источники, те, кто абсолютно ничего не понимает в напитках и просто злые языки, утверждают, что пиво способствует стремительному набору веса. Но ведь это настолько низкокалорийный продукт, что если от пива поправляются, то с аналогичным успехом можно говорить, что толстеют и от питья минеральной воды. Фактически, пиво способствует появлению аппетита, а нормальный аппетит это признак неплохого здоровья. Отсюда и вывод, ведь когда пьешь пиво, то всегда охота съесть что-нибудь вкусненькое.

Некоторые источники утверждают, что первая информация, в которой упоминается пиво, датируется 7000 годом до н.э. В двадцатом веке ученым из США удалось обнаружить глиняные дощечки с рисунками, изображавших людей у пивоваренного котла. Данным артефактам, по информации археологов, не менее 5 000 лет. Многие столетия человек не просто варил пиво, а учился искусству создания данного хмельного напитка.

Процесс приготовления пива начинается с соложения т.е. орошения и проращивания зерен ячменя. Затем зерна смешивают с теплой водой и ожидают, когда образуется сусло – сахаристая жидкость, которую пивовары затем отфильтровывают. Потом сусло варят, добавляя хмель. Как известно, пиво продукт брожения. Поэтому, необходимо добавить в получившуюся субстанцию пивные дрожжи и оставить ее бродить. Получившееся после данной стадии т.н. «зеленое» пиво отделяется от дрожжей и оставляется дображиваться. Это завершающий этап приготовления пива. Его вполне уже можно попробовать!

Теперь осталось решить небольшой вопрос, будет ли пиво фильтроваться и пастеризоваться. Пастеризация являет собой непродолжительное нагревание напитка до температуры 60-80 градусов для уничтожения микроорганизмов, которые живут в пиве. Фильтрация это очищение пива от микроорганизмов и дрожжей. Конечно же, данные процессы значительно продлевают жизнь пиву, но вместе с тем существенно ухудшают вкус пенного напитка. Фильтрованное и пастеризованное пиво может несколько месяцев сберегаться в бутылках, но считается, что пастеризованное и фильтрованное пиво просто-напросто теряет свою изюмину. О полезных качествах напитка, который прошел обработку, конечно, тоже не надо уже говорить. Пиво, которое не фильтровалось, живет только несколько дней. Попробовать его можно в кафе и ресторанах, которые имеют собственные мини-пивоварни, или же в барах, в которые ежедневно завозится свежее пиво.

Настало время уже попробовать приготовленный продукт, оценить его терпкий вкус, аромат, золотистый цвет … Но, перед тем, как начать дегустацию, посмотрите на пену в бокале. Хорошее пиво имеет пену, высота которой не меньше чем четыре сантиметра, и держится она как минимум четыре минуты.
Так, что пейте пиво на здоровье! Но не стоит забывать, Минздрав предупреждает, что непомерное употребление пива может быть опасным!

http://tipslife.ru/40341-pivo-chto-z...m-napitke.html

[AlexVilord]

Несколько пивных анекдотов.

Последние исследования показали, что в пиве содеpжится высокая концентpация женских гоpмонов. После тpех кpyжек вы yже плохо yпpавляете машиной, после 6 хихикаете от всякой еpyнды, а после 12 вынyждены писать сидя.
*****
Разговор в магазине. Пессимист и оптимист.
- Бл#, который день уже пива не хочется.
- Зато деньги экономишь.
- Да это же копейки.
- Радуйся, гад. Деньги есть, и пива не хочется, а могло быть и наоборот.
******
Бесплатно поучаствую в рекламе пива. Меньше 10 дублей не беспокоить.
******
Пиво - величайшее изобретение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с рыбой - все-таки не то...

[marishka]

История пива очень древняя. Некоторые археологи полагают, что пивоварение возникло еще во времена раннего неолита.
Именно в то время стали выращивать зерновые культуры и есть основания полагать, что оно возникло ради изготовления пива, а не ради выпечки хлеба.
Древние египтяне владели искусством пивоварения уже вовсю.

1. Когда проводили раскопки в Тель-эль-Амарне, то обнаружили руины пивоварни, находящейся при храме, который был построен знаменитой царицей Нефертити.
Пиво в те времена входило в основной рацион египтян. Например, строителям египетских пирамид в день полагалось несколько пучков зелени и лука, 3 жбана пива и 3 хлеба.

2. Пиво было известно не только на землях Египта. В Шумере этот напиток был не менее популярен.
Об этом говорит найденная немецким археологом Хубером клинопись, датированная III тысячелетием до н.э.
На ней были записаны 15 рецептов приготовления пива, которые впоследствии даже удалось приготовить.
Пиво употребляли на территории Древнего Китая, Индии и Африки. Известно оно было и в древней Греции, правда, древние греки относились к нему с презрением, считая напитком нищих и бедняков.
Тем не менее, Гиппократ посвятил ему целую рукопись.

3. В IV-VII веке нашей эры для изготовления пива использовались солод, хлебные злаки, закисшее тесто. Что пиво получилось ароматным, в него добавляли травы, листья деревьев, дубовую кору, коренья, пряности и мед. После того, как начали добавлять в пиво хмель, значительно улучшились его вкусовые характеристики, увеличился срок его хранения.

4. В Европе в XIII – XIV веках стали появляться целые сословия пивоваров, которые изготавливали пиво разных сортов. В Германии стал популярно пиво сорта бок, родом из Мюнхена, и пиво сорта мумме из Брауншвейга.

5. С 1770 года в Англии стали изготавливать портер, ставший впоследствии очень знаменитым. На Руси особо отличившимся в работе крестьянам четыре раза в год разрешалось варить домашнее пиво. Этими особыми днями были Дмитровская суббота, Пасха (Великий день), Рождество Христово и масленица и назывались дни особый пивец. Право на особый пивец давалось сроком на 3 дня.

6. Самое интересное, что пиво может быть использовано не только в качестве напитка, но и для других целей. Например, в алмазных копях Сьерра-Леоне пиво используется для исследования драгоценных камней. Геологи из Англии утверждают, что визуальные качества алмазов становятся наиболее видны в том случае, если они опускаются в пиво.

7. Было время, когда для запивания различных лекарств использовали в большинстве случаев пиво, а не воду. Это явление наблюдалось в XVIII и начале XIX веке. В больницах Петербурга да самой середины 19 века пиво выдавалось как дезинфицирующий и тонизирующий напиток.

8. Интересный тест на качество пива имеется в Чехии: там считается, что на «шапку пива» следует положить монетку. Если она не слетела и не провалилась, что это значит, что пиво качественное.

[фиалочка]

делала тесто для блинов на пиве... блинчики - отпад!

[AlexVilord]

Известный британский ресурс «Guardian» составил список необычных сортов пива, сам факт существования которых наверняка должен порадовать любителей новых ощущений. Кстати, этот рынок успели освоить самые разные производители, так что если вам захочется пива с яблочным соком, морской водой, беконом, перцем чили, устрицами, черной смородиной, куркумой — не переживайте: немного усердия — и вы найдете то, что ищете!



Стоит отметить, что перечисленные виды пива еще довольно обычные. По крайней мере, так начинает казаться после ознакомления с остальными пунктами перечня. Чего стоит «Key Lime Pie» — пенный напиток с молочным сахаром, лаймом и зефиром. А вот сорт под названием «Mamma Mia Pizza Beer» предлагает насладиться ароматами чеснока, томата, орегано и базилика.

«Bananas n Blow» — отличный вариант для тех, кто любит бананы и какао, а «West Country White Ale» приготовлен на основе муки и яиц, кстати, это — рецепт из средневековья. Чего не скажешь о «Heston's Offal Ale», в котором содержаться субпродукты: печень, почки и сердца. Есть еще напиток с васаби и мисо. А также «Jellyfish Red» — пиво, сваренное с частями медузы. Что тут скажешь. Главное — приготовить хороший тост, и — приятного аппетита!

Что ж, однако, не стоит забывать, что есть время для приятного времяпровождения и небольшой «подзаправки» пивом во время посиделок с друзьями — а есть время для работы и внедрения в жизнь своих проектов. И чтобы не понадобилось в процессе их реализации — глобальные шаги или организационные вопросы, например, заправка картриджей — главное, всегда быть начеку и знать, к кому обратиться. Впрочем, если пиво настолько экзотичное... Гурманы-экстрималы наверняка согласились бы сделать глоточек в любое время суток.

[фиалочка]

а я люблю пиво с махито и лайм!

[Lada]

Цитата

Сообщение от фиалочка

а я люблю пиво с махито и лайм!

Ты мешаешь пиво с махито? Не очень поняла... Как вкус?! И какое пиво ты мешаешь с мохито?