[Лин]

буду здесь описывать опробованные мною(вкусные) рецепты.


сач с курицей(обед по-болгарски)

1.картофель(2-3шт.) отварить в мундире до полуготовности,потом нарезать крупными кусками.

2.разогреть глиняную сковороду с толстым дном(это и есть сач) или тяжелую чугунную.

3.курицу(800гр. бедрышек и грудок.я брала 8 ножек) нарезать крупными кусками(не резала,естественно),посолить,поперчить и в сковороду,уже с маслом растительным разогретую.жарить до готовности,потом достать из сковороды.

4.на том же масле обжарить морковь(1шт,нарезанная брусочками),добавить лук кольцами(1шт.я брала красную луковицу).
потом добавить шампиньоны(150гр),порезанный крупно болгарский перец(2-3шт).как только подрумянится туда же добавить крупно нарезанные баклажан и цукини,картофель,рубленный чеснок(я не рубила,бросила зубчик большой,потом достала).
обжаривать до золотистого цвета.

5.вернуть курицу в сковороду,добавить 50мл. белого сухого вина,дать ему выпариться.потом 10мл. соевого соуса,щепотку сушеного орегано и готовить еще 5-7 минут.в конце добавить размягченное сливочное масло(1ст.л,я добавила просто кусочек,не отмеряла)).
размешать и добавить зелень.я добавила лук зеленый,укроп и базилик.

это очень вкусно).


допишу,забыла.после шампиньонов я добавила ложку вяленых помидорок.

[marishka]

надо взять на заметку!

[Лин]

Цитата

Сообщение от marishka

надо взять на заметку!

не быстрый рецепт,но вкусный,а запах обалденный на весь дом на весь вечер).

[den_fan]

Вкусно смотрится))) когда уже комп будет запахи передавать)))

[Лин]

Цитата

Сообщение от den_fan

Вкусно смотрится))) когда уже комп будет запахи передавать)))

ох,нет,не надо!))))))))

[marishka]

Цитата

Сообщение от den_fan

Вкусно смотрится))) когда уже комп будет запахи передавать)))

ну уж нет уж! тогда уж порции пусть выдает!

[den_fan]

Цитата

Сообщение от Лин

ох,нет,не надо!))))))))

А у же кстати выпустили такое устройство для компа

Цитата

Сообщение от marishka

ну уж нет уж! тогда уж порции пусть выдает!

ого ну до такого точно далеко))

[Лин]

Цитата

Сообщение от den_fan

А у же кстати выпустили такое устройство для компа




ого ну до такого точно далеко))

я не буду это покупать))

[Лин]

никто не ест мясо?нужны овощи?
ау

[marishka]

я уже есть хочу