[ezup]

Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!



И так вот простейший рецепт



В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.



Лимон натрём на крупной тёрке вместе с цедрой.



А теперь всё смешаем. Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста. Пробовала делать на соде, мне не понравилось, лучше приобрести разрыхлитель или приготовить его самостоятельно. Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями. Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином. Выльем тесто в форму для пирога.



Отправим в заранее прогретую духовку. Температура в печи не более 200 градусов. Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15-20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимайте. Готовый пирог выложим на блюдо, присыплем сахарной пудрой.



Эх, жаль, я не могу сфотографировать аромат! Пахнет ванилью, лимоном и кофе. Соседи нервно курят на площадке, семейство моё уже чашками гремит. Всё, ушла пить кофе.

[фиалочка]

Судя по фотографии в тесто всё-таки надо добавить 1 стакан манки... А вот еще стакан с кефиром или сметаной? В описании кроме яиц, сахара, лимона и соды, да еще пары ложек муки ничего нет...

[ezup]

Ну вот как то так предложили рецепт в Яндексе.
Видимо понадеялись, что сами догадаются про кефир, сметану и манку